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Flan de Huevo

Rosquillas de Anís

Las rosquillas de anís son un tradicional postre español con un sabor único de anís, perfecto para celebraciones y reuniones familiares.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 servings
Course: Bocadillo, Postre
Cuisine: Española
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes básicos
  • 250 g Harina Base estructural
  • 3 unidades Huevos Ligazón y esponjosidad
  • 150 g Azúcar Dulzor y caramelización
  • 100 ml Aceite Suavidad y humedad
  • 30 ml Anís Sabor característico

Method
 

Preparación
  1. Mezclar ingredientes secos en un recipiente grande.
  2. Incorporar los ingredientes líquidos gradualmente.
  3. Amasar hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. Dar forma circular a las rosquillas.
  5. Preparar aceite para freír a temperatura controlada (170-180°C).
Fritura
  1. Freír las rosquillas a la temperatura indicada hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Dejar escurrir sobre papel para eliminar el exceso de grasa.

Notes

El secreto está en la paciencia y el control de la temperatura. La práctica hace al maestro en la preparación de estas deliciosas rosquillas de anís.