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Roscos de Vino

Roscos de Vino

Los Roscos de Vino son un dulce tradicional español que combina la suavidad de la masa con el sabor aromático del vino, perfectos para celebrar ocasiones y festividades.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Spanish
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes básicos
  • 500 g Harina de trigo tamizada
  • 200 ml Vino tinto o blanco Preferiblemente de buena calidad
  • 150 g Azúcar Azúcar glass para espolvorear
  • 100 g Aceite Aceite de oliva o girasol
  • 2 pieces Huevos
  • 1 tsp Anís o canela (opcional) Para un extra de sabor

Method
 

Preparación de la masa
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el vino y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
  3. Agregar los huevos uno a uno y amasar bien hasta conseguir una textura suave.
  4. Incorporar el anís o canela si se desea.
  5. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
Formado y horneado
  1. Tomar porciones de la masa y formar roscos, asegurando que el agujero del centro sea visible.
  2. Colocar los roscos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
  3. Hornear durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados.
  4. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Notes

Para una mejor textura, es recomendable usar moldes de cerámica y controlar el tiempo de horneado. Se pueden personalizar con frutos secos o especias.