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Croquetas de Jamón

Jamón Ibérico

El Jamón Ibérico es un símbolo de la excelencia culinaria española, conocido por su sabor único y técnicas de producción artesanal.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personas
Course: Aperitivo, Entrante
Cuisine: Española, Mediterránea
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Jamón Ibérico
  • 1 pieza Jamón Ibérico Se recomienda elegir entre las variedades de bellota o cebo.
Maridajes
  • 1 botella Vino tinto español de crianza Perfecto para resaltar el sabor del jamón.
  • 1 botella Vino blanco seco Elige uno de buenas denominaciones.
  • 1 unidad Pan Preferiblemente pan con tomate para acompañar el jamón.

Method
 

Corte y preparación
  1. Coloca la pieza de jamón Ibérico en una tabla de cortar.
  2. Con un cuchillo jamonero, corta lonchas finas a lo largo de la pata.
  3. Sirve las lonchas en un plato a temperatura ambiente.
Maridaje
  1. Acompaña el jamón con vino tinto o blanco, y pan con tomate.

Notes

El jamón Ibérico debe servirse a temperatura ambiente para disfrutar de su sabor y textura.