Ingredients
Method
Preparación del Bizcocho
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la harina tamizada e incorpora con movimientos envolventes.
- Vierte en un molde engrasado y hornea por 25-30 minutos.
Hacer la Crema Pastelera
- En un cazo, calienta la leche con el extracto de vainilla.
- En un bol, mezcla las yemas con el azúcar y luego incorpora la leche poco a poco.
- Cocina a fuego suave, removiendo hasta que espese.
Montar el Postre
- Corta el bizcocho en rodajas finas.
- Intercala capas de bizcocho, crema pastelera y nata montada en copas o moldes.
- Decora la parte superior con nata montada usando una manga pastelera.
Notes
Es fundamental mantener el bizcocho húmedo, y evitar sobrebatir la nata. Prueba diferentes variantes para personalizar tu Goxua.