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Bizcocho de Yogur

Bizcocho de Yogur

Este Bizcocho de Yogur es esponjoso y delicado, perfecto para cualquier ocasión. Con ingredientes básicos y económicos, es ideal para todos los niveles de habilidad en la repostería.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Postre, Repostería
Cuisine: Mediterránea, Saludable
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes básicos
  • 1 taza Yogur griego (preferiblemente natural) A temperatura ambiente para mejor mezcla.
  • 2 tazas Harina de trigo Tamizada para evitar grumos.
  • 1 taza Azúcar Se puede sustituir por edulcorante natural.
  • 3 unidades Huevos A temperatura ambiente.
  • 1/2 taza Aceite vegetal O sustituir por aceite de coco.
  • 1 cucharadita Levadura en polvo Verificar que sea fresca.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Mezcla los ingredientes secos (harina y levadura) en un bol grande.
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
  4. Añade el yogur y el aceite, mezclando suavemente.
  5. Incorpora los ingredientes secos poco a poco hasta que estén bien integrados.
  6. Vierte la mezcla en un molde engrasado.
Cocción
  1. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  2. Deja enfriar antes de desmoldar.

Notes

Puedes decorar el bizcocho con glaseado de queso crema o frutas frescas. También admite variaciones como añadir cacao en polvo o ralladura de limón.